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二炮总部食堂天泰宾馆
发布时间：2013-12-15 浏览次数：1
用餐对象为：首长、干部、员工，用餐人数近600人。菜系：融合菜、家常菜、川湘菜、粤菜、淮扬菜等。
1、川海派遣团队：前厅部、厨部。
2、遇到的挑战:
①部队酒店在日常经营和保障政治任务上的矛盾。
②国八条等新政对盈利的影响。
③部队缺乏专业化的酒店管理人才和体系，销售力量薄弱。
3、川海的应对:
①做好业务预算和计划，提前规划工作和客流，加强与管理方的信息沟通。
②积极和管理方进行业务模式探讨。
4、实现的结果:在完成政治任务保障和市场经营两方面都交出了双方满意的答卷。
如：2012年11月成功举办二炮遴选会，得到二炮政委刘海洋将军点名表扬。
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